Вымойте брокколи и разделите на соцветия. Перед варкой сбрызните овощ холодной водой.
Отварите разобранную на соцветия брокколи в соленом кипятке 2-3 минуты и откиньте на дуршлаг.
Затем ошпарьте крутым кипятком миндаль, очистите его и перемелите в блендере.
Добавьте вареную капусту и овощной бульон.
Смешайте пюре с двумя видами масла, налейте в тарелку и посыпьте кунжутом.[/success]
Приятного аппетита!