Как приготовить чесночный соус (new!)

О том, как приготовить вкусный чесночный соус

Доброго времени суток и доброго настроения всем!

Делюсь рецептом приготовления наипростейшего и наиполезнейшего чесночного соуса, которому меня научила моя мудрая и замечательная мама. На мой взгляд, этот соус по своим вкусовым и, самое главное, полезным качествам намного превосходит все домашние майонезы, кетчупы, аджики и прочие сложные блюда, требующие большого количества времени и ингредиентов.

Рецепт сметанно-чесночного соуса

Итак, приступаем! Нам нужны:

[info]

Сметана — 1 стакан
Чеснок — 4-5 крупных зубчика
Морская соль — 0,5 чайной ложки
Зелень — по вкусу (для меня чем больше, тем лучше)

[/info]

На стакан не слишком густой сметаны (иногда деревенская сметана бывает больше похожа на масло) выдавливаем с помощью чеснокодавки 4-5 зубчиков крупной чесночной головки и добавляем морскую соль (кстати, почему я использую именно морскую соль, а не обычную поваренную, я как-нибудь расскажу вам отдельно). Все перемешиваем, даем настояться 2-3 часа и добавляем в любое блюдо.

Если вы знаете, как приготовить чесночный соус по другому рецепту, поделитесь, пожалуйста! Очень люблю чеснок и буду благодарна за любой рецепт с его «участием». 🙂